İtalya’nın Dolomit bölgesindeki küçük ve mütevazi bir köy olan San Vito di Cadore’de bulunan ve 2015 en iyi tat ödülünü kazanan AGA restorant salataları ile ön plana çıkıyor.
Alessandra Del ve Oliver Piras tarafından işletilen işletmede önünüze gelen tüm sebzeler çiftin çiftliğinde yetiştirilmekte. Alplerin muhteşem havasında yetişen ürünlerden hazırlanan salataları önünüze getirmek için akıl hocası René Redzepi tarafından yabani yiyecek bulma eğitimi de alan çift Alplerdeki ormanlarda yetişen ürünleri de salatalarına katarak şaheserler yaratmakta.
